Guacamole saus recept
8 december 2017

Recept Guacamole saus

Voor de Mexicaanse recepten kun je bijna altijd gebruik maken van guacamole saus. Daarnaast is het ook lekker om snacks zoals nachos te dippen in deze saus.

De voordelen hiervan van het zelf maken van guacamole saus zijn:

– Je kunt zelf de samenstelling van de saus hierbij bepalen.
– De zelfgemaakte guacamole saus is een stuk verser dan de saus die je koopt in de supermarkt.

De nadelen van het zelf maken van guacamole saus zijn:

– Het kost meer tijd om de saus zelf te maken bij een recept.
– Het kost meer geld om de saus zelf te maken doordat je alle ingrediënten los moet kopen.

Mijn conclusie is dat je dus het best de saus zelf kunt maken als je genoeg tijd en geld over hebt voor een goed diner of snack.

Ingrediënten voor de zelfgemaakte guacamole saus

Ingrediënten guacamole saus

  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 tomaat
  • 1/3e knoflook
  • 1/3e ui
  • Halve limoen
  • Scheutje zout
  • Scheutje zwarte peper

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Kom
  • Pureestamper of vork
  • Mes
  • Lepel

Hoe maak je guacamole saus?

  • Snij de knoflook en ui in kleine stukjes.
  • De tomaat moet je opensnijden en uithollen. Vervolgens snij je de uitgeholde tomaat in kleine stukjes.

Tomaat uithollenGesneden tomaat, knoflook en ui

  • Snij de avocado open en gooi de avocado in een kommetje. Zorg ervoor dat deze avocado goed rijp is zodat het prakken goed gaat.

Avocado opensnijdenAvocado in het kommetje

  • Prak de tomaat fijn met een pureestamper of vork en gooi de tomaat, knoflook, ui en citroensap in de geprakte avocado.

Avocado prakkenLimoen, tomaat, knoflook en ui mengen

  • Voeg als laatst een scheutje zwarte peper en zout toe en meng het geheel met een lepel. Wacht nog circa 30 minuten totdat de ingrediënten goed zijn ingetrokken voor de optimale guacamole smaak.

Zout & zwarte peper toevoegen aan de guacamole

 

Gerechten met guacamole saus

Er zijn een aantal lekkere gerechten die je kunt voorbereiden met guacamole saus. Het meest simpele voorbeeld die we zelf voor deze blog gebruikten was als dip voor de nachos. Je kunt deze dip dan ook combineren met een hete Mexicaanse saus of tacosaus.

Een andere goede combinatie met guacamole saus is kip. Je kunt hiermee namelijk lekkere kipburgers, salades, club sandwiches  of tortillas mee maken. Deze gerechten zijn het lekkerst met de zelfgemaakte guacamole saus.

Waarmee eten jullie het liefst de guacamole saus? Laat het weten in een reactie op deze blog =)

 


Blijf op de hoogte van mijn laatste blogs en updates via social media! Tamara Kops

Reacties


12 thoughts on “Recept Guacamole saus

  1. Nicole Orriëns schreef:

    Mjam! Dat ziet er lekker uit zeg. Ik krijg er meteen zin in.

    1. Tamara Kops schreef:

      Ik nu ook weer haha 🙂

  2. luuk van merwijk schreef:

    Zo enorm lekker he. En handig met die chips erbij he? ik ken ze ook al. Je kunt er lekker veel guacamole mee opscheppen 😉

    1. Tamara Kops schreef:

      Hahaha zeker, zo lekker!!

  3. Dyonne Bakker schreef:

    Deze saus is zo lekker! Ik gebruik die ook altijd als dip voor de nachos.

    1. Tamara Kops schreef:

      Jaaa heerlijk bij nachos haha!

  4. Lodi schreef:

    O heerlijk. ik heb een super lekkere Mexicaanse hamburger van Flying Foodies, met chorizo, kaas en guacamole. Ik lust het eigenlijk overal bij haha!

    1. Tamara Kops schreef:

      Klinkt ook heerlijk haha!

  5. Miss K schreef:

    Ziet er lekker uit. Ben er ook gek van als dipje. Dank je wel voor het receptje

    1. Tamara Kops schreef:

      Graag gedaan en geniet er van 🙂

  6. Felice Veenman schreef:

    Je hebt helemaal gelijk! niets is zo lekker als zelfgemaakte guacamole saus!

    1. Tamara Kops schreef:

      en dan helemaal nog met de chipjes erbij 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Laatste Foodvlog

Bestel nu online

Meest recente Foodblogs

Populaire foodblogs

From Tamara with Love

Multiculturele recepten