Surinaamse gerechten

Tussen mijn favoriete multiculturele behoren ook de Surinaamse gerechten. Mijn geluk hierbij is dat mijn schoonfamilie natuurlijk ook Surinaams is! Etienne en ik leren steeds meer Surinaamse gerechten koken sinds wij op onszelf wonen. Hij heeft namelijk het geluk gehad dat er altijd voor hem gekookt werd.

Wat zijn typische Surinaamse gerechten?

Er zijn verschillende typische Surinaamse gerechten. Dit zijn gerechten die gemaakt zijn door Creolen, Hindoestanen, Chinezen en Javanen. De meeste bekende gerechten worden gegeten bij Surinaamse feesten. Denk hierbij aan de Surinaamse bami en Surinaamse nasi. Deze 2 gerechten kunnen gemakkelijk in grote hoeveelheden worden gekookt en worden dus ook als basis maaltijd opgeleverd bij de meeste Surinaamse feesten. Bijgerechten die hierbij horen zijn Surinaamse pasteitjes, Bara's, Pom, Bakabana en bij hindoestanen ook vaak Samosa's. Andere alternatieven voor een basis maaltijd zijn rijst met groenten zoals sperziebonen, bruine bonen en kip (gekruiden in ketjap). Typische Surinaamse groenten die veel mensen niet kennen zoals Sopropo, Antruwa, Oker en Bitawiri. Deze namen zullen je wellicht weinig zeggen omdat dit voornamelijk door de Surinaamse mensen worden gegeten. Deze gerechten worden vaak voorbereid met rijst en kip. Dit zijn erg gezonde recepten met vele vitaminen. Surinaamse soepjes die je wellicht kent zijn de Saoto soep en de pindasoep. Deze maaltijden worden bij veel Surinamers gezien als voorgerecht, voor mij is dit echter wel een hoofdgerecht! Er zijn ook diverse Surinaamse snacks die we zullen maken en beschrijven in deze blog. Denk hierbij aan Maizena koekjes, Kokoskoekjes en bananenchips. Er zijn dus genoeg lekkere Surinaamse gerechten waarvan je kunt smullen. Mijn favoriete Surinaams eten is de Bami! Etienne kan de hele dag Pastei eten. Het enige nadeel is dat het lang duurt om deze te maken waardoor hij hier vaak niet veel van kan eten haha!

Laatste Foodvlog

Bestel nu online

Meest recente Foodblogs

Populaire foodblogs

From Tamara with Love

Multiculturele recepten